Klops im Kopf

McDonald’s ist mir seit langem weitestgehend egal. Das Angebot reizt mich schlicht nicht. Eine Zeitlang meinten einst die Zechbrüder nach getanem Gelage immer, auf dem Rückweg von der Kneipe unbedingt noch einen 'Royal TS' zu sich nehmen zu müssen. Beim ersten Mal orderte ich auch einen und konnte die Begeisterung für das Teil nicht nachvollziehen. Fortan nahm ich immer einen Kaffee. Mein letzter Besuch, bei dem ich was gegessen habe, liegt nun schon über 10 Jahre zurück und mein Fazit war, dass es ungefähr so geschmeckt hat wie es in der Bude gerochen hat. Alles irgendwie salzigfettigsüßlich halt. Wer’s mag.

Als hier in der bescheidenen Heimatstadt vor über 40 Jahren eine Filiale eröffnete, war das Getöse groß. Es gab Demos, Bürgerinitiativen, Unterschriftensammlungen. Von ausbeuterischen Arbeitsbedingungen war die Rede, von vollgemüllter Fußgängerzone sowie davon, dass der Ami nunmehr unsere Kinder vergifte mit seinem fiesen Fastfood. Die Zähne würden den armen Kleinen bald schon ausfallen, wenn sie nur mehr lappige welsche Weichsemmeln mümmelten anstatt kerniges deutsches Graubrot. Und mit dem Kinderkriegen sei es auch bald Essig. Wegen des mit Hormonen vollgepumpten Chemiefleisches in den Burgern.

Mir und nicht wenigen pubertierenden Altersgenossen war das wumpe und wir pilgerten förmlich dorthin. Weil: McDonald’s war halt cool. Was aber nicht lange anhielt. Für den Burgerkonzern waren die frühen Achtziger in Westdeutschland eh keine einfache Zeit, denn da befand auch die Friedensbewegung sich auf ihrem Höhepunkt. Und bei der schwang meist eine ordentliche Portion Antiamerikanismus mit.

Ab den späten Neunzigern geriet Mäckes dann in den Fokus der Globalisierungsgegner. Das gipfelte in dem Film 'Super Size Me' (2004), in dem der Filmemacher Morgan Spurlock (1970-2024) sich einen Monat lang nur von McDonald’s-Maximenüs ('Super Size') ernährte, dabei etliche Kilo zulegte und schwere Nebenwirkungen erlitt. Unter anderem der Lebensmittelchemiker Udo Pollmer hatte erhebliche Zweifel und mutmaßte wohl nicht zu unrecht, dass Spurlock medikamentös nachgeholfen haben müsse, wodurch sich nicht nur seine erhebliche Gewichtszunahme, sondern auch die anderen Symptome erklären ließen. Aber Fakten waren bekanntlich noch nie wichtig, wenn es gilt, für die edle Sache zu streiten.

Jetzt soll in der Nachbarstadt, noch bescheidener als die bescheidene Heimatstadt, eine McDonald's-Filiale eröffnen. Und tatsächlich stößt das im Jahr 2025 noch auf Widerstand. Als hätte Sauron persönlich angekündigt, eine Außenstelle von Mordor auf den Kirchplatz zu setzen. Dagegen wehrt sich eine unfreiwillige Allianz aus CDU, Grünen und Linken. Die CDU hätte den Laden gern etliche Kilometer außerhalb und andere Unternehmen angesiedelt, für die Grünen ist der Klopsbrater der böse Klimakiller, die Linken sehen die Leibeigenschaft kurz vor der Wiedereinführung und wettern gegen Billiglöhne, Ausbeutung und Uniformität. Anwohner befürchten Lärm und Müll. (Fun fact: der Laden soll in einem Gewerbegebiet errichtet werden.)

"Dass die Filiale am geplanten Standort mit Solaranlage, E-Ladesäulen und einem Fahrrad-Drive-in ausgestattet werden soll, wird gern verschwiegen. Und dass McDonald's inzwischen auf fleischlose Alternativen, Recycling-Initiativen und regionale Lieferketten setzt, passt offenbar nicht ins ideologische Raster. Wer McDonald’s heute noch behandelt, als sei das Jahr 1992, leidet unter akuter Betriebsblindheit." (Robin Patzwaldt)

Wie gesagt, ich bin alles andere als ein Fan des Großburgerbräters, aber wer sich heutzutage immer noch mit teils zugestaubten, teils schlicht falschen Argumenten dagegen stemmt, dass der Laden halt Teil der Alltagskultur geworden ist, was man gut oder schlecht finden kann, oder ihn für eine alleinige Wurzel allen Übels zu halten, muss sich fragen lassen, ob da nicht Ursache und Symptom durcheinander geraten. Die Firma mag kein Arbeiterparadies sein, hält sich aber an arbeitsrechtliche Vorgaben und zahlt Tariflöhne über dem Mindestlohn. In anderen Teilen der Gastronomie dürfte es weit ausbeuterischer zugehen. Die Zutaten werden möglichst von regionalen Herstellern geliefert und die Kontrollen sind streng. Die Wahrscheinlichkeit, sich was wegzuholen, dürfte nicht höher sein als bei einem kleinen inhabergeführten Imbissbetrieb.

Apropos: Sicher ist es auf Dauer der Gesundheit nicht zuträglich, täglich bei McDonald's zu essen. Das gleiche gilt aber für jede andere Imbissbude oder wenn man sich ausschließlich Fertiggerichte, Knabberzeugs, Süßkram und Zuckerlimos von einem beliebigen deutschen Supermarkt oder Discount reinschraubt. Der Unterschied: Das bedient weniger das antiamerikanisches Ressentiment des Bessermenschen, sondern jenes gegen das Prekariat, das sich, im Gegensatz zu einem selbst, nicht im Griff hat.

Mein absolutes Lieblingsargument ist ja seit langem, dass Mäckes angeblich die Esskultur mit einem standardisierten Massengeschmack zerstöre. Gewiss, der Laden bietet standardisierte, teils an lokale Essgewohnheiten angepasste Produkte feil. Die kann man mögen oder nicht. Aber was war denn das für eine Esskultur, die da so bedroht war? Wenn mich meine Erinnerung nicht trügt, dann sah die die einheimische einst, als gegen die Eröffnung einer Filiale hier im Sprengel demonstriert wurde, ungefähr so aus:

Deutsche Gasthäuser tischten neben Hausmannskost, die es im Prinzip auch daheim gab, Schnitzelvariationen (mit diversen Eimersaucen) mit Pommes, Ratsherrentopf, Kinderteller etc. auf. 'Gourmetküche' war, wenn ein Fleischbrocken mit eingemachter Ananas oder Dosenpfirsichen versehen, Sahne daran gekippt, mit Käse überbacken und/oder von weißbejackten Kellnern bei Tisch flambiert wurde. So was wurde bei uns damals in einem Etablissement namens 'Barbara-Keller' praktiziert und galt als Gipfel der Kulinarik. Aber auch dort kam das Gemüse aus der Dose. Uninspiriertes Gebrutzel, das eine Menge mit Schaumachen, dafür umso weniger mit gutem Essen zu tun hatte. Ferner: Halbe Hähnchen ('Gummiadler') aus dem Wienerwald, Currywurst, Pommes etc. aus Frittenbuden.

Von was für einer Esskultur sollte da die Rede gewesen sein, muss man rückblickend fragen. Oder anders: Konnte es einen wirklich wundern, wenn junge Menschen von so was angeödet waren und in jedem Bigmac eine Offenbarung sahen? Zumal sich das Essensangebot seitdem interessanterweise keineswegs verengt hat, sondern im Gegenteil deutlich breiter geworden ist. Trotz Em-Zeh-Donalds.

Übrigens sind es auch heute wieder die Jugendlichen, die die Sache ins Rollen bringen. In Waltrop sprach sich das Kinder- und Jugendparlament für den Bau der Filiale aus und hat auch eine Petition gestartet. Man kann den Kids nur viel Erfolg wünschen.